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25中文网 > 都市言情 > 相亲御姐:刚见面就去领结婚证? > 第79章 食神小吃,正式开业!
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第79章 食神小吃,正式开业!

“大家好,我是司焱,一个普普通通的地摊小厨子。”

话毕,下面响起了热烈的掌声。

“在市中小吃街的那段时间,能够认识大家,我真的很开心。也很感谢大家对我美食的认可。”

“相信大家也比较了解我,我是一个话比较少,但是做美食极为认真的美男子......”

司焱话没说完,台下顿时唏嘘一片。

“吁~~~~~~”

司焱咳嗽了一声:“咳咳,那个,我是认真的!”

“凡是新店开业,都会搞活动,今日食神小吃也例外。凡今日店内消费者,所有美食价格全部打五折!”

“噢噢噢!!!!!”

顾客们顿时欢呼了起来。

“最后!”

“我宣布!”

“食神小吃,正式营业!”

司焱讲完后,下面再次响起了热烈的掌声。

“排队排队!”

一时间,本来还在围观的群众,很是自觉地排队进入了司焱的食神小吃店。

不得不说,虽然地理位置稍微差了点。

但是就餐环境却好了许多。

有一点让众人开心的是,如今司老板的店不仅仅是在晚上营业了,白天也可以吃到!

冯晓雯和李文鹏早就做好了准备,排在了第一名的位置。

而洛兰则是有些生涩的站在了门口,充当临时的服务员。

一进屋,冯晓雯就注意到每个桌子竟然都有一份菜单!

打开之后看了看,冯晓雯顿时苦笑了一下。

其实想到外面的门店名字,就能猜到,每个桌子上的菜单,定然也是司焱自己手写的了。

“卧槽!小鹏子,你快看,新品啊!”

冯晓雯激动的指着虾尾酿豆腐喊道。

“司哥,我要一份虾尾酿豆腐!”

“我也要!再来一份拌面!”

李文鹏也举起了自己的手。

而就在此刻,洛兰竟然拿着一个小本本出现在了二人的面前:“我来给你们记下来,就要这些吗?”

“还有还有,再来一份番茄虾滑冻汤,一份捞汁儿蛙鱼。”

“好的。”

洛兰穿梭于每个桌子前,忙的不亦乐乎。

尤其是这么漂亮的老板娘,先不说美食,只是来到这里就很赏心悦目!

今天也算是顾客们与洛兰接触最多的一天了。

不同于冯晓雯和楚允儿的青春靓丽,洛兰身上是那种成熟知性美,是每个男人都无法抗拒的,女人的,魅力!

而楚允儿和冯晓雯虽然二十多了,却依然是个女孩儿的性格。

很多女顾客,都忍不住偷偷看洛兰几眼。

事实证明,女人也是极其好色的!

......

此时的司焱则是在后厨忙了起来。

君要善其事,必先利其器!

新店的后厨,和小吃摊的四轮车比起来,还真是天差地别!

在这里,司焱有了足够的空间来施展自己的厨艺,同时也能加快做美食的速度。

很快,新品虾尾酿豆腐就已经完成。

而洛兰也是很配合的将每一份虾尾酿豆腐都端了上来。

“这就是虾尾酿豆腐?我怎么从来没见过?”

高世哲望着江秋山面前的那一份虾尾酿豆腐,眼睛都直了。

豆腐还能这么做?

司老板的创新能力也太强了吧?

“高主厨,这......”

江秋山也是一脸的不可思议,想不到豆腐还能这么吃!

此时的高世哲已经按捺不住自己的双手了,直接用筷子夹起了一个装着虾尾的豆腐放在了口中。

一股无比浓郁的香气,瞬间充满了高世哲整个口腔!

“好吃!绝对好吃!”

高世哲没有到,这豆腐看起来一定是油炸过的。

不过为什么吃起来还这么的柔软?

难不成在油炸过后,对豆腐还进行了进一步的蒸?

豆腐里面的馅儿料,高世哲还尝出了些许鱼肉的味道,看来司老板是将虾肉和鱼肉混合做成的馅儿料,然后抛出来虾尾做装饰。

只是这创意,就得打82分!

剩下的分数,以666的形式送给司老板!

除此以外,让高世哲啧啧称奇的,还有外面的这一层浇上去的汤汁。

只是这么品尝,实在是吃不出来究竟放了什么。

此时司焱也端着另外两份虾尾酿豆腐走了出来。

看着高世哲陶醉的表情,司焱问道:“怎么样?”

“好!只是这个创意,就足够吸引人了,更别提味道了。”

高世哲如实说道。

“觉得豆腐有什么不同么?”

司焱接着说道。

“豆腐?外表看起来像是炸的,而且豆腐里面吃起来也确实像炸的,不过为什么这么软?还蒸过了不成?”

高世哲狐疑的问道。

司焱点了点头:“刚开始我觉得豆腐不能复炸,不过只要油温控制的好,豆腐这种软豆制品,也是可以复炸的。所以豆腐内部是复炸出来的,然后再放入笼上去蒸,最后浇上我秘制的汤汁,就可以了。”

司焱解释道。

“不对劲!”

此事高世哲又吃了一个外围的酿豆腐,表情大变。

而司焱则是望着高世哲,并没有说话。

“这味道.....不再是鱼肉和虾肉的混合了,倒像是猪肉馅儿料,不过为什么猪肉馅儿料做的如此嫩滑,而且调料的味道如此均匀?”

高世哲还从来不知道,猪肉做馅儿料,竟然能做成这样?

司焱挑了挑眉:“很简单,很多人在做猪肉馅儿料的时候,都会忽略掉一个重要的问题。”

“嗯?”

高世哲一脸不解的看向司焱。

和猪肉馅儿料,难不成还有什么讲究不成?

不就是把猪肉剁碎,然后加入各种调味,搅拌均匀就OK了么?

司焱说道:“大多数人做馅儿料的时候,都只在意馅儿料的味道,很多商家也是喜欢在馅儿料中多放调料,以馅儿料的重口,来吸引顾客的味蕾。不得不承认,这种方法对于顾客,确实可行。但是在真正的美食造诣上,这么做是大错特错的,至少不会得到同行的认可。”

这一点,司焱自然是从胖大大包子铺那边,总结出来的经验。

司焱指了指自己的手,补充道:“这一点或许只有我做过。那就是对已经调完味儿的馅儿料进行揉捏,当力度足够了,不管是馅儿料的质感,还是味道,都会上升不止一个层次。”

高世哲一脸不可思议的望着司焱。

奇才!

眼前的司焱,绝对是厨艺界的奇才!