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“我之前就跟你讲过,岁数不是问题,心诚则灵,可以试试。”

吴乐强劝了一句。

“走一步看一步吧......”

江秋山却没有多说什么。

江秋山发现,自从来到司焱的小吃摊后,自己的生活改变了许多。

人到中年,或许对很多事情都失去了追求。

然而自从认识了司焱,每天下午,江秋山都会想着来司焱这边走一圈。

一天不来,倒是缺了点什么。

或许,这就是司焱美食的魅力吧。

能够让一个人将其视为生活中的一部分,这也算是对司焱厨艺极大的肯定了!

“咋样?司哥今天还是没有松口的意思吗?”

冯晓雯端着一份油炸薯片鲫鱼上来,一边吃着一边问道。

“没有。”

高世哲苦笑着摇了摇头。

“放心吧高主厨,我们一定会帮你说好话的!”

李文鹏在一旁说道。

“谢谢!”

冯晓雯也点了点头:“我还是很了解司老板的,他这个人最嫌烦了,时间一长,我估计他就答应了!”

“而且,想要拜师的话,不一定就只要司哥这一条路......”

冯晓雯这句话意味深长,让高世哲三人都很好奇。

冯晓雯平时鬼点子最多,没准能说出来些什么道道来。

“怎么说?”

“嘿嘿.......”

冯晓雯看了一眼忙着的司焱,小声说道:“别忘了,还有老板娘呢!”

“啊?团支书你要干什么!”

李文鹏顿时惊讶的大声叫了出来。

而司焱也是一脸好奇的看向了这边的五个人。

偷偷摸摸的在搞什么?

司焱摇了摇头,又开始埋头干了起来。

“你被狗咬了吗!叫这么大声!”

冯晓雯凶神恶煞的盯着李文鹏。

“团支书啊,我知道你对司哥有意思,但是无论做什么我们都不能做犯法的事情啊!绑架这种事情......”

冯晓雯给了李文鹏一个脑瓜崩。

“绑个屁!我只是让高主厨过去找老板娘谈谈,没准司哥就会同意了。”

高世哲自然是听懂了。

“这样不太好吧?毕竟我这么大岁数了。”

冯晓雯翻了个白眼:“没让你去司哥家里,当然要背着司哥约老板娘了......”

“你又在这里想什么歪点子呢?”

此时司焱端着三份油炸薯片鲫鱼,站在了冯晓雯的身后。

冯晓雯反应的也是够快,转头眯着眼睛笑道:“随便聊聊啊!”

这事情要是被司焱知道了,后果必然很严重!

司焱将三份油炸薯片鲫鱼摆在了江秋山三人的面前。

“嗯~只是闻着香味,就已经醉了!”

江秋山没吃,先是拿了一个观察了起来。

“螺旋土豆片可以将小鲫鱼内部撑起来,这样炸的才会更完全。”司焱说道。

“这想法真的很不错,我尝尝。”

高世哲率先将一个小鲫鱼放在了嘴里面。

“嗯,鲜香酥脆,用花生油炸,捎带了些花生的浓香;土豆片炸的也是刚刚好,酥脆爽口;鲫鱼更不用说了,腥味尽除,在腌制上下了不少功夫,两个看起来毫不相关的食材,竟然能做出如此美味的搭配美食!”

高世哲伸出了大拇指。

“高主厨,这边还有孜然粉、辣椒粉之类的,你可以撒点试试。”

冯晓雯正说着,便递过来了调味品。

“好!”

这道菜,每个人可以根据自己不同的口味来调,这也算是司焱比较开放的一道美食了。

之前司焱推出的菜,顾客们是不会加其他调味品的。

因为司焱做的味道,刚刚好。

“土豆片竟然没有任何鲫鱼的腥味,看来高主厨说的没错,腌制的过程果然很下功夫。”

江秋山也夸赞道。

司焱点了点头:“在炸制鱼类的时候,烤鱼也算在内,腌制都是一项非常重要的流程,这段时间万万不可省,否则炸制品的质量就会大打折扣。”

“另一方面,油炸的时候也要注意火候,这是经过复炸的。”

“啊?怎么可能?”

吴乐强就惊问道:“要知道复炸的食物,一般都会发黑的,为什么你这个薯片和鲫鱼却还是金灿灿的?”

司焱笑了笑:“因为刚开始我是用小火炸的,将熟之际捞出,然后再用大火炸制半分钟,这样就会将薯片和鲫鱼炸在一起,不会分开。”

“嗯,学到了。看来很多人还是对复炸存在误解,并不一定复炸的食物,就一定老了,不好吃了。还是在火候的控制上,有很大的讲究!”

高世哲继续补充道。

“没错。你们吃着,我先去忙。”

“好。”

司焱又回到了小车前开始忙了起来。

“嗐!可惜可惜了!”

江秋山一边吃,一边叹气。

“要是老公社能有这样的创新菜就好了,恐怕到时候我真得考虑扩建了......”

“老江,咱们高主厨现在也在进步,你没发现吗?”

吴乐强若有所思的说道。

“哦?怎么说?”

高世哲没说话,似乎在思考着什么。

“你难道没发现,今天小司把这道菜讲的已经很透彻了么?从腌制、土豆片的作用、炸制,咱们外行人虽然不懂,但是老高就不一样了。”

“换做平时,小司才不会说这么多呢!”

江秋山恍然大悟,看向了高世哲。

“仔细想想刚才的话,小司可是句句都在教你啊!”江秋山说道。

高世哲思考片刻后,也是喜笑颜开:“我刚才就在消化司老板说的话,果然,我的坚持没有错!”

“恭喜高主厨!”

李文鹏笑着说道。

“客气了,多亏了大家的帮助。”

高世哲有些不好意思:“不过现在毕竟名不正言不顺,还是想办法,有一天让司老板真正认可我才行!”

“慢慢来,不着急。”

“就是!我说高主厨,今天你不得犒劳一下我们小军师团?”

冯晓雯挑了挑眉头。

“这都没问题!”

高世哲爽快的笑道。

“司老板,再来十分冻汤,十份拌面,给冯晓雯他们几个一人一份!”

司焱答应了一声,有些好奇。

高世哲今天怎么突然请吃饭了?

江秋山和吴乐强那两个老狐狸又在笑什么?

还有冯晓雯、李文鹏他们几个,怎么仿佛偷了鸡的黄鼠狼一般兴奋?