这不听说这里豆腐还没有发明出来，叶萱就准备自己来做，在现代虽然有超市可以买到各式各样的豆腐，但是叶萱还留下了奶奶在世的习惯，到年节的时候必做自己做豆腐。
昨日让小丫鬟把黄豆挑挑拣拣留下了一斤左右的好豆子，加入清水浸泡，到了今日中午左右大约过了五个时辰，豆子被泡软可以磨成豆浆。
“大小姐，这是你要的石磨。”叶松抹了一把额头上的汗，指挥者几个下人将搬来的石磨摆在院子的空地里。
“辛苦了，歇息一下把这些泡过的豆子给磨成渣，把豆浆给保留下来，豆浆就是豆子磨的时候出的冒出了白色的汁水。”叶萱有点怀念的看着眼前的这个大家伙，这种石磨她小时候在乡下奶奶家还曾见过，那时候奶奶也是用这个东西磨制浆玉米粉，将她和弟弟喂养长大。
“不用，大小姐告诉小的怎么做就行。”叶松摆摆手回道。
“那行，记好了磨之前将这石磨洗干净，磨的时候一边磨一边加点水，把豆子给榨干就行。”叶萱也不坚持，干脆道。
“小的明白了，大小姐去歇着吧，咱们弄好后就通知大小姐。”叶松想了想觉得应该知道了是怎么回事，答道。
“好。”叶萱也觉得他们这些熟悉农具的比她知道的清楚，也就不在这里碍手碍脚，举步去了菜园子那边，看了看播下的种子情况。
种子撒下才过了两天，叶萱也不指望它能发芽，只是看了看土地有没有干渴，需不需要浇水。她瞧着池塘离菜园也就几步路，就自个儿拿着一只小木桶，准备打点水过来浇点。她这一桶水还没拎上来，就听见紫兰那个小丫头一嗓子嚎着，吓得她差点掉进水里。
“小姐，你怎么能干这种事，赶紧放下让奴婢来。”说着就抢走叶萱手上的木桶。
“是啊，小姐这种事就让我们这些下人来就行，您何必亲自动手，这又是池塘边的，多危险。”她可还记得自己小姐落水昏迷不醒的那段日子，可不能在发生第二次了，紫鸢心里默默的想着。
叶萱也是哭笑不得，任两个小丫鬟把她拉离池塘边，“我说，你们两个丫头，我又不是废人，怎么就不能干点活，我啊，迟早要被你们两养成猪。”
“小姐你可别瞎说，就算是猪，也是一只天上地下唯一的漂亮的猪。”紫兰打趣道。
紫鸢睨了紫兰一眼，这丫头什么都敢乱说，怎么好将主子比成猪，“小姐，你别听紫兰瞎说，城主府里的事多着呢，有些小事您尽管吩咐给我们就行。”
叶萱听着心里一暖，她知道这两个丫头都是关心自己，笑着应道：“好，我知道了，那你们两就给我把这块地给浇了，也别灌太多，微微湿润就行。”
“奴婢明白，小姐放心吧。”紫鸢应道，和紫兰一起将水给抬过去，拿了小瓢细细的浇着水。
“大人，门外有几位说是庄子里的主事来求见。”李长生进来通报道，只是心里纳闷怎么这几位主事他以前从来没有见过，也就没有私自放他们进来。
叶萱点头，“是我叫他们来的，直接请他们到仓库那边去。”
“是，大人。”李长生没多问，恭恭敬敬的应下后就退下了。
叶萱拐去书房那边，透过窗户看见叶蕤真在认真关注的画着稿纸，黑色的炭笔染得到处都是黑色，一张精致白皙的小脸都成了小花猫。叶萱看了一眼也没打扰，轻轻地转身离开，就直接去了仓库那边。
叶萱来的时候，有几位管事正在那儿等着，其中就有田大井。
“见过大人！”
“无须多礼，”叶萱一挥手，打断了他们行礼，“今个儿叫你们来就是为了春种的事，都随我进来。”推开仓库的门，映入眼帘就是一个一个的袋子码的整整齐齐的。
“这里就是你们今年需要种得种子，不仅是小麦和粟米，还有其他的庄稼，”叶萱手里拿了几张纸，“该怎么种，这里都有着具体的方法和注意的地方，你们按着上面的来就行，不必惊讶，等一个月之后我会亲自去看。”
将手上的纸交给田大井示意他分给其他几位主事，几人能被叶萱认作主事还有一个原因就是都识字，几人看着纸上的什么玉米，红薯，棉花根本就不知道是什么东西，但既然主子都这么说了，那就按这个上面来就是了。
“对了，今年还另留两亩地种黄豆。”
“大人，”田大井面上纠结，“黄豆只能用作马食，吃了还容易导致泻肚，这...种这么多，小的担心粮食不够。”
“谁说黄豆只能成为马食，你们不用担心，很快豆子就会成为人们哄抢的物什，庄子里去年的豆子都给我留着，别卖出去。”
几位主事默默对视一眼，不知为何城主要这样说，但看着她笃定的样子，心里担心也只能默默的应下。
“离主城近的的两位主事出来。”
站在两边的两位主事顿了一下站了出来，拱手道：“小的在，大人有何吩咐？”
“这里，各有五包新鲜的菜籽，分别是茄子、土豆、辣椒、南瓜还有一种香料叫花椒，你们不必纠结他们是什么，明白他们是菜可以吃就行。”叶萱细细叮嘱道：“蔬菜可比这些庄稼精细，你们找些有经验的老农来负责，多费点心。”
“大人请放心，小的们一定办好。”两个主事认真的应下。
“行，那就没什么事，你们先回去吧，仔细都将差事办好，年底都有奖赏。”
“是，多谢大人。”几人喜出望外，谁都想拿到赏，心里默默记住要将差事办的漂亮。
吩咐完这边几位主事的活，叶萱溜达着去了前院，叶松远远的瞧着自家主子过来了，立马迎了上去，“大小姐，您看着这豆子磨成这样行吗？”
叶萱瞧了瞧有差不多两桶的豆浆，这出豆浆量还挺不错的，用现代机械一斤豆子能出十升的豆浆，这瞧着大概有个四五斤已经很不错了，一旁的豆渣也榨的很干，满意的点点头，“可以，都辛苦了，待会儿我做出豆腐给你们尝尝。”
“您这可折煞小的们了，为主子办事是小的们分内之事，但是大小姐都开口了，小的们也想尝尝这新鲜玩意。”叶松不好意思的摸了摸脑袋。
“瞧你这贪嘴的模样，小姐还少了你那一口吃的。”紫兰啐骂一口。
“让紫兰姐姐见笑了。”叶萱拱手朝紫兰行了一礼。
“都别闹了，紫鸢给我找一块大一点薄一点的干净的布过来。”叶萱指了指叶松，道：“小松子将这豆渣那去喂马儿，喂猪鸡鸭都行。”
“是，大小姐，小的这就去。”叶松也动作麻利的提着一大桶豆渣就离开。
不一会儿紫鸢就拿来了一块一米宽长的布，小跑着过来，“小姐你看这个行不行，奴婢从柜子里翻出来的，是小姐以前床上的帘帐，洗干净的。”
叶萱接过来看了看，点头道：“可以，你去过个水，再洗一下拿过来。紫兰，你去把厨房里洗菜的那个大木盆洗干净搬过来。”
“哎，奴婢这就去。”紫兰脆生生的应下，虽然不知道小姐要干嘛，但不妨碍她对自家小姐言听计从。